SOMBRAS Y LIBERTAD

Una comida mexicana que celebra el origen y la libertad.


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About this event

Sábado 14 de noviembre

De 01:30 pm a 03:00 pm

Te invitamos a una experiencia única donde el pasado y el presente se entrelazan a través del vino y la gastronomía. Acompáñanos en esta comida maridaje, rodeados de viñedos que guardan el alma de nuestra tierra, en un homenaje a los sabores, aromas y pasiones que forjaron nuestra identidad.

Incluye:

- Bebida de bienvenida.
- Recorrido guiado por el viñedo, bodega y cava. 
- Comida maridaje de cuatro tiempos a cargo del Chef Gabo Meléndez (Brassa)
- Música ambiental

 MENÚ 
1er Tiempo.
Caldillo Duranguense.
Caldo de carne seca con tomatillo milpero, chile pasado, papa y chochoyotas de maíz amarillo. Top de aguacate, cebolla y cilantro.
SCMX R3 (Reserva) Syrah 
 
 2do Tiempo.
Prensado de cerdo con asado rojo. 
Terrina prensada de barbacoa de cerdo, bañada en asado rojo, acompañada de frijoles maneados, cebolla encurtida y ribeteadas de harina.
SCMX R2 (Reserva) Cabernet Sauvignon 
 
 3er Tiempo. 
Duraznos en almíbar. 
Duraznos en almíbar asados, servidos con crema batida de nuez con vainilla, salsa de gloria, nuez pecana y campechanas. 
RGMX  Naranja 
 

*Todas nuestras actividades se realizan al aire libre, por lo que adaptamos cada experiencia considerando las condiciones del clima, te recomendamos venir con calzado cómodo, usar bloqueador solar y sombrero, y traer un suéter ligero para las tardes, que suelen refrescar.

 Conoce nuestras políticas de cancelación aqui

*En caso de requerir factura favor de proporcionar sus datos fiscales, ya que no se emiten facturas en días posteriores al dia de la compra.

*EXPERIENCIA SOLO +18

 

Price:

$ 2,150.00 per person

Duration:

1h 30min