El Cabernet Franc es una de las variedades más fascinantes del mundo del vino. Originaria de Francia, esta uva ha conquistado viñedos en todo el mundo gracias a su versatilidad, carácter y capacidad para expresar su entorno de manera única.
En Parras de la Fuente, Coahuila, el Cabernet Franc encuentra un hogar ideal, donde el clima y los suelos lo transforman en un vino excepcional.
Nuestro RGMX Cabernet Franc es un buen vino mexicano.
Breve Historia del Cabernet Franc
El Cabernet Franc es una de las variedades más antiguas utilizadas en la elaboración de vino. Su linaje se remonta a la región de Burdeos y el Valle del Loira, en Francia.
El Cabernet Franc se distingue por su equilibrio entre elegancia y complejidad. En copa, despliega aromas de frambuesa, grosella roja y violetas, complementados por matices de pimiento verde, especias y, dependiendo de su envejecimiento, delicadas notas de vainilla y tostado. Su acidez vibrante y taninos suaves lo convierten en una opción versátil y muy apreciada tanto en blends como en vinos monovarietales.
El Cabernet Franc en Parras de la Fuente
En Parras de la Fuente, Coahuila, el Cabernet Franc ha encontrado un terroir excepcional que realza su carácter único. Actualmente, esta variedad está plantada en nuestros tres viñedos RGMX: Buena Fe, Tajos y Lagunilla. Cada uno aporta una dimensión distinta al perfil del vino:
Buena Fe y Tajos tiene suelos franco limosos y arcillosos, brindando al Cabernet Franc un perfil frutal y elegante. Aquí, la uva desarrolla notas de frutas maduras y una textura sedosa, perfecta para quienes buscan vinos refinados y accesibles.
Lagunilla está situado en un suelo pedregoso, este predio otorga al vino una presencia y complejidad excepcionales. Las condiciones extremas de este terreno intensifican los sabores y aromas, dando lugar a un vino estructurado y con un carácter distintivo.
Viñedo Lagunilla en Parras de la Fuente, Coahuila
Adaptación al clima y evolución en Barrica
El semidesierto árido de Parras, con sus días cálidos y noches frescas, crea un ambiente ideal para el desarrollo del Cabernet Franc. Estas condiciones permiten una maduración lenta y equilibrada, favoreciendo una expresión intensa y armónica. Además, este vino se beneficia enormemente del envejecimiento en barrica y botella, donde su carácter elegante evoluciona hacia una complejidad aún mayor.
Un vino top con exclusividad
Gracias a su adaptación al terroir de Parras, a técnicas de agricultura sustentable y mínima intervención, así como a los procesos de vinificación, el Cabernet Franc se ha convertido en un emblema de calidad y exclusividad en RGMX.
Se expresa y evoluciona favorablemente en barrica y botella, lo que le da su exclusividad como nuestro vino top, RGMX Cabernet Franc.
Hoy, Día del Cabernet Franc, brindamos con orgullo por una variedad que no solo cuenta historias de tradición y arte, sino que también refleja la esencia única de Parras de la Fuente.
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¡Salud!
