Con este ensamble de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc comenzamos nuestra historia hace 25 años.
Envejecido 24 meses en barrica de roble francés, es un vino equilibrado y elegante. Ideal para acompañar carnes rojas, quesos y cocina mexicana de sabor intenso.
Color
Violeta con ligeros tonos color rubí.
Aroma
Potente intensidad aromática con notas a
frutos negros y maduros, cueros y especias.
Eucalipto, anís y mentol.
Gusto
Con buena acidez y una presencia tánica
que le da estructura y redondez. Prolongado
retrogusto final.
Maridaje
Carnes rojas
Quesos
cocina mexicana de
sabor intenso.
Grado de alcohol
13.5%
Temperatura de servicio
16-18°C
Capacidad de guarda
Te recomendamos consumirlo pronto, es un vino que expresa la fruta fresca y consideramos que su mejor momento para tomar es en sus primeros 5 años. (si te animas a guardarlo, hemos tenido grandes sorpresas con añadas de 10 años con una evolución increíble).
https://elrafaibarra.blogspot.com/2025/09/rivero-gonzalez-tinto-rivero-gonzalez.html
¡Qué emoción! Ver cómo había evolucionado el viñedo desde aquella vez que probamos el primer Rivero González tinto cosecha 2004, cuando las vides apenas tenían 5 años, aproximadamente.
Me encantan los vinos que presentan sus aromas de manera tan elegante, y este definitivamente lo hizo. Mucha armonía en las notas de frutos negros y especias (pimienta), con la madera aportando la vainilla y el cuero; bien integraditas.
Y, por supuesto, en boca no se quedó atrás, y evidentemente dejó ver su crianza, dejando de ser ese chiquillo de 5 años, impetuoso y vivaz, para volverse ese joven que adquiere madurez y atractivo, con quien se pueden tener pláticas inteligentes y profundas —sin descartar algo de Star Wars o Marvel, pues, ¿para qué es la vida sino para dar oportunidades y ampliar panoramas?—. Es necesario darle su tiempo para expresarse bien, que se desenvuelva, pero cuando agarra confianza (es decir, al abrir en la copa), es un vinazo: con cuerpo pleno, las notas a frutillas negras son las más marcadas, con taninos pulidos, buena astringencia y mejor acidez.
La verdad, nos sorprendió agradablemente este vino, por lo que le doy 5 de 5 estrellas en mi Relación Precio Calidad (RPC).
Excelente la cata con Benito
Fue difícil llegar a la vinícola. Falta señalización y letrero a la entrada de la finca. Podrían agregar un croquis al confirmar la reserva
Por lo demás una tarde super agradable
Me encantan los vinos de Rivero González y nunca había probado esta mezcla de tintos. Quiero creer que me tardé en abrirlo (es del 2020) porque tiene un sabor muy ácido casi acético y aunque el color es rubí intenso el primer ataque se siente agresivo. Dudo que haya estado mal sellado ya que trae cera. Voy a comprar otra botella de una añada más reciente a ver qué tal. Aclaro que es la primera vez que uno de sus vinos no me agrada y aún así los recomendaría y le daría una segunda oportunidad a esta mezcla en específico.
El vino muy bueno. Pero tuve una experiencia desagradable. En la promoción de 3x2 . No me llegó el tercero. Hice la aclaración y me dijeron que debía de haber pedido 3, yo pedi 2 esperando que el tercero era gratis. Considero que no es una buena política.
Este vino me gusta mucho. Y al ver su promoción pues fue que hice la compra.
Pero al día siguiente en Chedruai tenia un precio de línea mas barato que el de ustedes en promoción. y aparte de ese precio base tenían descuento en línea.
O sea que comprar directo con ustedes me salió mucho mas caro.
Es una experiencia muy rica y alentadora, un sabor de tierra muy diferente a la de la latitud en la que vivo (Oaxaca). Francamente exquisito y recomendable!
Me encantó la mezcla de uva y el equilibrio que lograron, la presencia en el sabor del vino de la tierra de Coahuila es algo que tuve presente todo el tiempo que lo tuve en el paladar, una experiencia exquisita. Mis felicitaciones!!
La entrega fue mas rapido de lo esperado, desafortunadamente no tuve cambio para darle propina a la persona quien me lo trajo..muy agradecido, en mi proxima compra lo recompenso.GRACIAS!
Carretera Parras - Paila Km 5.5, 27989 Parras de la Fuente, Coah.
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