El Chef Gabriel Meléndez te guiará en una experiencia diseñada para aprender, probar y disfrutar el ahumado desde un enfoque simple y bien hecho. Desde elegir la leña o el carbón, hasta lograr el punto perfecto en cada corte.
A lo largo de la experiencia, recorrerás estaciones donde podrás experimentar con técnicas, marinados y salsas, mientras degustas cada preparación en el momento. Todo acompañado de música en vivo y vinos del viñedo.
Un plan para celebrar sin formalidades, pero con intención: buena comida, buen vino y tiempo de calidad.
Cupo limitado.
Incluye:
Master class de ahumados con el Chef Gabriel Meléndez
Interacción en grupo reducido (6 personas)
Barra libre de 9:00 p.m. a 11:00 p.m. (vinos SCMX: rosado, tinto y blanco, y destilados)
Maridaje de 3 tiempos
Música en vivo
Menú
Primer tiempo Asado a fuego abierto. Vegetales a la brasa y al rescoldo: brócoli, pimientos, calabaza y cebolla. Salsa romesco de pimiento rojo al rescoldo con nuez. Mollejas asadas al limón. Maridaje: RGMX Naranja
Segundo tiempo Ahumados. Costillas de cerdo con glaseado al vino tinto. Cachetes de res con jus y gremolata de cebolla asada. Maridaje: RGMX Tinto
Tercer tiempo Postre ahumado. Pan brioche a la cacerola con cremoso de mascarpone y salsa de pistache. Maridaje: RGMX Blanco
Dress code: Vaquero
*En caso de requerir factura favor de proporcionar sus datos fiscales, ya que no se emiten facturas en días posteriores al día de la compra.
Carretera Parras - Paila Km 5.5, 27989 Parras de la Fuente, Coah.
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markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCelebra el Día del Padre alrededor del fuego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEl Chef Gabriel Meléndez te guiará en una experiencia diseñada para aprender, probar y disfrutar el ahumado desde un enfoque simple y bien hecho. Desde elegir la leña o el carbón, hasta lograr el punto perfecto en cada corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eA lo largo de la experiencia, recorrerás estaciones donde podrás experimentar con técnicas, marinados y salsas, mientras degustas cada preparación en el momento. Todo acompañado de música en vivo y vinos del viñedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn plan para celebrar sin formalidades, pero con intención: buena comida, buen vino y tiempo de calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCupo limitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eIncluye:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMaster class de ahumados con el Chef Gabriel Meléndez\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eInteracción en grupo reducido (6 personas)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBarra libre de 9:00 p.m. a 11:00 p.m. (vinos SCMX: rosado, tinto y blanco, y destilados)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMaridaje de 3 tiempos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMúsica en vivo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMenú\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePrimer tiempo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAsado a fuego abierto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVegetales a la brasa y al rescoldo: brócoli, pimientos, calabaza y cebolla.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSalsa romesco de pimiento rojo al rescoldo con nuez.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMollejas asadas al limón.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003eMaridaje: RGMX Naranja\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSegundo tiempo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAhumados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCostillas de cerdo con glaseado al vino tinto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCachetes de res con jus y gremolata de cebolla asada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003eMaridaje: RGMX Tinto\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTercer tiempo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePostre ahumado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePan brioche a la cacerola con cremoso de mascarpone y salsa de pistache.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003eMaridaje: RGMX Blanco\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDress code: Vaquero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product__display-grid__text\"\u003e\u003cem\u003e*En caso de requerir factura favor de proporcionar sus datos fiscales, ya que no se emiten facturas en días posteriores al día de la compra. \u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product__display-grid__text\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Politicas de cancelación\" href=\"https:\/\/rgmx.mx\/pages\/preguntas-frecuentes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConoce nuestras políticas de cancelación \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eaquí\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}
