Uno de los momentos más significativos del recorrido fue el entrar a las caballerizas pues se encontró con este caballo blanco con lunares color café. Esta imagen simboliza las experiencias que Rivero González ofrece mas allá del vino y las cuales vale la pena recomendar en su siguiente visita a Parras.
Visualmente, esta imagen contrasta de gran manera con el color amarillo paja del Chardonnay presente en el Scielo Blanco.
